Poteter på 10 min

Poteter er typisk norsk og ingenting er vel mer kjedelig enn kokte poteter til middagen. På bussen hjem fra jobben, ga jeg et par naboer på bussen noen tips om laging av poteter som både er godt og raskt å få på bordet. De trodde jeg fleipet med min potetrett. Hadde aldri hørt om dette. Dette trenger du: ca 2-3 mandelpoteter pr person salt og pepper løk og hvitløk olivenolje Slik gjør du: Vask potetene grundig. Du trenger ikke skrelle dem. Kutt hver potet på langs i 4 like biter. Ha i en form beregnet for mikrobølgeovn. Press i to-tre hvitløk båter og en kutt opp en kvart løk. Har du små barn kan det lønne seg å sløyfe løken. Ha i litt olje, salt og pepper. Sett på full effekt 5 min ved to poteter. Øk opp til 7 min ved 4 poteter eller flere. Serveres til det aller meste ;) Varier gjerne med krydder som basilikum, timian og litt fløte om du har får hånden. Gir enda bedre smak. Vel bekomme.